Le ricette dei lettori. La torta fresca al cocco di Patrizia Frau, perfetta per l’estate appena iniziata – Pescheria di via Tirso – Tortolì

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“Bolo gelado de coco”, la torta fredda al cocco: una ricetta facile, veloce e fresca, perfetta per il periodo estivo. Ce la illustra Patrizia Frau, 36enne tortoliese, speaker radiofonica e grande appassionata di cucina.

«La ricetta del bolo gelado de coco è una delle scoperte migliori che abbia fatto sulla cucina tipica brasiliana! Chiamata anche “bolo toalha felpuda”, questa torta al cocco che si serve fredda e risulta umida e deliziosa è un dolce tipico brasiliano, una di quelle ricette della nonna che sono ricordo di infanzia di molti brasiliani. È una ricetta facile e veloce da preparare, e vi stupirà per la sua delicatezza ma allo stesso tempo per il suo gusto unico!».

 

Ecco la sua video ricetta:

 

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